日産自動車株式会社(本社:神奈川県横浜市西区)は、サステナビリティを信念の一つに掲げ、おいしさを徹底的に追求したコーヒーを提供する「ブルーボトルコーヒー」と初めてコラボレーションし、「環境にやさしい未来のコーヒーショップ」をテーマに、新型軽の電気自動車「日産サクラ」による移動型店舗「SAKURA COFFEE」を2022年10月19日(水)から10月31日(月)までの期間限定でオープンする。
店舗は、ブルーボトルコーヒー渋谷カフェから出発し、花と緑の自然あふれるテーマパーク、東京ドイツ村（千葉県袖ヶ浦市）にて展開予定となる。
このコラボレーションは、共にカーボンニュートラルの実現を目指し、サステナビリティへの取り組みで業界を牽引してきた両社が、CO2の0社会に向けて、何か新たなアクションを起こせないかという想いによって実現した。
移動型店舗「SAKURA COFFEE」は、100%電気で走り、CO2を出さない軽の電気自動車「日産サクラ」から一部電力をまかなう店舗設計となっており、ブルーボトルコーヒーと共同開発したサステナブルな限定フードなど、環境に徹底的に配慮した、自然と共生するコーヒーショップを提案する。
【日産自動車株式会社 常務執行役員 日本マーケティング&セールス担当 神田 昌明氏からの企画の説明】
国内においてEV販売台数No.1で環境に配慮した電気自動車を一早く投入した日産自動車。2030年代早期より主要市場に投入する新型車を全て電動車両とすることを目指している。
また2050年までに車のライフサイクル全体におけるカーボンニュートラル実現を目指している。そのような中、日産自動車としてブルーボトルコーヒーとの初のコラボレーションを行うこととなった。この移動型店舗のオープンに合わせて限定フードやコラボレーショングッズを用意したと神田氏は話す。
また、渋谷カフェと清澄白河フラッグシップカフェでは「日産サクラ」の展示も合わせて行うと説明した。
【Blue Bottle Coffee Japan 合同会社 ジェネラルマネージャー 伊藤 諒氏からの商品やグッズの説明】
ブルーボトルコーヒーは2002年、アメリカのサンフランシスコ近くのファーマーズマーケットから始まったコーヒーショップだ。ファーマーズマーケット事態がサステナブルなカルチャーをベースに持った場所。そのためブランドにおいてサステナブルという思想はベースになっていると伊藤氏は語った。
ブルーボトルコーヒーはブランド全体で2024年までのカーボンニュートラル実現を宣言し、コーヒーの調達、電力、乳製品、廃棄物の4つの主要分野で温室効果ガス排出量削減に注力していると話した。
新たなコラボーレーションメニューについては次の2つあると言う。どちらも環境負荷の低い持続可能な食材「FUTURE FOODS」をテーマに共同開発されている。
■くるみのソイケーキ（410円/税込）
乳製品が環境に対するインパクトがあるということで、大豆粉と米粉を使用したグルテンフリーのパウンドケーキ。大きめのくるみを入れ、オーツ麦をまぶした見た目も食感も楽しめる一品。
販売店：移動型店舗「SAKURA COFFEE」（東京ドイツ村）、清澄白河フラッグシップカフェ、渋谷カフェ、新宿カフェ、みなとみらいカフェ、京都カフェ、神戸カフェ
■オーバーナイトオーツ（518円/税込）
一晩中、オーツミルクの中にオーツやパンプキンシード、チアシードなどをつけ込んで、ピンクグレープフルーツとオレンジのシトラスソースをかけた朝食としてもぴったりな一品。
販売店：清澄白河フラッグシップカフェ、渋谷カフェ どちらもコーヒーとのペアリングを考えて開発されていると伊藤氏は言う。続いてコラボレーショングッズについて説明した。
■エコカップ（2,090円/税込）写真左
土の中で分解可能なバンブーパウダーを素材に使用。表にはブルーボトルのアイコンカラーでもあるブルーで「日産サクラ」の車のマークが、裏面にはブルーボトルコーヒーのロゴが入っている。
■コミューターカップ（3,740円/税込）写真右
シアトルを拠点とするMiiRとコラボレーションしたアイテム。こちらにもエコカップと同様のオリジナルのロゴが入っている。
グッズ販売店：移動型店舗「SAKURA COFFEE」（東京ドイツ村）、清澄白河フラッグシップカフェ、渋谷カフェ、新宿カフェ、みなとみらいカフェ、京都カフェ、神戸カフェ、青山カフェ、中目黒カフェ、ブルーボトルオンラインストアフード、グッズ共に渋谷カフェ、清澄白河フラッグシップカフェなどの既存店舗でも販売している。
サステナブルなコラボレーションとなり話題になりそうだ。期間限定となっているのでぜひ店舗に足を運んでみてはいかがだろうか。
■NISSAN SAKURA×BLUE BOTTLE COFFEE 「SAKURA COFFEE」について
期間 ： 2022年10月19日（水）～10月31日（月）09:30～17:00
※営業時間は変更になる可能性がございます。
10月19日(水)のみ14:00～17:00までの短縮営業予定
10月28日(金)～10月31日(月) イルミネーション開催期間に伴い、
営業時間を20:00まで延長して営業予定
場所 ： 東京ドイツ村 （千葉県袖ケ浦市永吉419）
特設サイトURL ： https://www2.nissan.co.jp/SP/SAKURA/SAKURACOFFEE/
