みなさま、最近「クラフトコーラ」なるものが流行っているのをご存じでしょうか？通常のコーラに比べ、何種類も配合されているスパイスの風味が強い味わいとなっており、大手メーカー以外にも小規模なつくり手によって販売されているものや、手作りで楽しんでいる人もいます。
そんな中、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社は、期間限定発売の「SPICE FACTORY ザ・クラフトコーラ」を2021年9月6日（月）よりリニューアルして発売することを発表しました。
「SPICE FACTORY ザ・クラフトコーラ」の味がリニューアル！
同社では「SPICE FACTORY ザ・クラフトコーラ 450mlPET ボトル」を今年の6月より期間限定で販売。スパイスの風味を生かした爽快な味わいが好評を受けたことから、この度スパイスの配合をリニューアルし、通年販売することを決定しました。
リニューアルにあたって、同社のグループ会社である老舗スパイスメーカー「ヤスマ株式会社」のスパイスのプロフェッショナルが協力。コーラに適した10種のスパイス（「ナツメグ」「カルダモン」「シナモン」「クローブ」「ジンジャー」「ダークチリ」「オレガノ」「陳皮」「クミン」「ガーリック」）の組み合わせを、より複雑味がありながら自然で健康的な味わいが感じられるように新たに調合しています。
クラフトコーラがブームに
今年の夏ごろからTVやWebでクラフトコーラブームが話題に。地域の素材を活かし、独自の味わいを作り出しているものや、普段からスパイスを使うカレー店が開発したものなど、産地や作り手のこだわりを活かしたクラフトコーラが注目され、人気が高まっています。また、コロナ禍のステイホームの時間を利用して手作りする人も多くいるようです。
スパイスアレンジを紹介
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社では、「SPICE FACTORY ザ・クラフトコーラ」のアレンジレシピも紹介。シナモンを追加したり、ポッカレモン 100 でスッキリ爽やかにアレンジしたり、花椒や五香粉を追加してアジアンテイストにアレンジしたりと、オススメの“追いスパイス”を紹介しています。
飲食店向けの商品も
さらに同社では、「SPICE FACTORY ザ・クラフトコーラ 450mlPET ボトル」に加え、業務用ルート限定で「1L 業務用オリジナルクラフトコーラの素」を2021年8月30日（月）より発売。こちらは希釈用の1L 紙パックとなっています。
いま注目を浴びているクラフトコーラ。まだ飲んだことがないという人は、ぜひ飲んでみてください。「SPICE FACTORY ザ・クラフトコーラ」は2021年9月6日（月）より発売です。
